Trots op ons rundvlees? Absoluut – en dat proef jij! Onze Blonde d’Aquitaine runderen grazen in de Yersekse Moer, waar rust, ruimte, klaver en mals gras zorgen voor die pure smaak op je bord.
Wij kiezen bewust voor kleinschaligheid en werken nauw samen met onze boer, die 2 sterren van het Beter Leven-keurmerk draagt. Zo ben jij elke week verzekerd van dezelfde vertrouwde kwaliteit: eerlijk vlees, zonder toevoegingen.
Het slachten gebeurt altijd vakkundig, snel en met respect voor het dier. Een veearts en inspecteur van de voedsel- en warenautoriteit zijn daarbij aanwezig om streng toe te zien op hygiëne en integriteit.
Zo weet jij dat je bij ons altijd een veilig, vertrouwd én vooral heerlijk stukje rundvlees krijgt.
Wij kiezen bewust. En jij?
Het Zeeuwse scharrelvarken
Onze varkens hebben een goed leven gehad.
De familie Stoutjesdijk runt al sinds 1932 een agrarisch bedrijf. De Zeeuwse scharrelvarkens worden gehouden op stro. Er is een ruime buitenuitloop en ze genieten volop daglicht. De staartjes worden niet geknipt. De scharrelaars hoeven zich niet aan te passen aan de stal, maar juist de stal is aangepast aan de varkens. Moeders gaan apart in de modderpoel, waar ze lekker tot rust kunnen komen.
Qua voeding zijn de varkens back to basic. Het grootse deel wordt verbouwd op het eigen akkerbouwbedrijf van de familie Stoutjesdijk. Antibiotica wordt nooit gebruikt. Door de ruime opzet is de kans op ziektes veel kleiner.
Ook het transport is zo aangenaam mogelijk, het slachthuis ligt op 30 minuten rijden, dus urenlange stress in een overvolle veewagen is niet aan de orde.
Met het Zeeuws scharrelvarken haalt u een flinke portie Zeeuwse rust en ruimte in huis, met de échte smaak van vroeger.
Gildehoen kip
Diervriendelijk kippenvlees
Naast rund- en varkensvlees kunt u bij ons terecht voor een ruime keus aan kipproducten. De kip die wij inkopen behoort tot het beste kwaliteit vlees, het Gildehoenconcept. Het Gildehoenconcept is gericht op het dierwelzijn voor de kippen.
Lagere bezetting in de stallen, de kippen groeien op bij een normaal dag en nachtritme en hebben 24 uur water en 100% plantaardig voer tot hun beschikking. De kippen zijn afkomstig van het Hubbard ras en hebben sterke genen. Door de kippen meer tijd en leefruimte te geven om op te groeien, zijn ze minder gevoelig voor gezondheidsproblemen. Dit levert vitale, sterke en gezonde kippen op. Dit komt de smaak ten goede.
U bent dus bij ons aan het juiste adres voor een heerlijk en smaakvol stukje gevogelte. Het kip-assortiment dat u bij ons in de toonbank vindt, is op een verantwoorde wijze gefokt. Zeer belangrijk hierbij is het feit dat deze kippen niet preventief zijn behandeld met antibiotica.
Ook zijn deze kippen ‘droog’ geslacht. Bij deze methode wordt er geen extra vocht in het vlees opgenomen, zodat al de vleessappen 100% natuurlijk zijn.
Wij verkopen uitsluitend lamsvlees uit ons dorp Wemeldinge. De schapen lopen op de wei. Dit betekent dat het lamsvlees gras gevoerd is en geen antibiotica bevat. Lamsvlees uit Wemeldinge staat bekend om haar malse structuur en uitgesproken smaak. Wij zijn trots op ons Wemeldingse lamsvlees met een pure smaak!
Al ons lamsvlees is verkrijgbaar naturel, gekruid en gemarineerd.
Lamsbout met of zonder been • Lamskotelet • Lamsgehakt • Lamsracks
Onze website maakt gebruik van cookies
Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.
